Buñuelos caseros

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Buñuelos caseros:
Generalmente solemos hacer estos buñuelos para Semana Santa, pero, a quien no le apetece saborearlos en cualquier época del año, como postre o para una deliciosa merienda.

Invitados: 4 Personas
Tiempo Prep: 40 min
Cocción: 20 min

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Preparación para Buñuelos caseros

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En un bol, mezclaremos la harina con la mantequilla, los huevos, la leche, la sal y el anís, hasta obtener una masa homogénea.
Pondremos abundante aceite en una sartén, a fuego alto.
Introduciremos toda la masa en una manga pastelera (también podemos emplear una bolsa de plástico, cortada por una esquina).
Iremos echando, poco a poco, la masa en el aceite (cuando este bien caliente), dejándolas dorar, sin dejar que se quemen.
Las sacaremos y ponderemos sobre una fuente, y las espolvorearemos con azúcar glas o azúcar moreno, aun calientes .

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