Bolas de coco al chocolate

Name: Bolas de coco al chocolate
Total time: 30 min
Yield: 40 raciones
Ingredients: Para 40 bolas de coco:; 110 gr. de chocolate fondant; 110 gr. de chocolate con leche fondant; 110 gr. de coco en polvo tostado; 2 cucharadas de café en polvo instantáneo; 25 gr. de mantequilla fundida; 150 gr. de granillo de chocolate

Vinos Y. · ⏱ 30 min · 👥 40 · Media

Tengo unos amigos que les encanta el coco ¡¡pues, vamos a complacerlos!!. Como van a venir a casa para hacer la "Castañada", les prepararé un surtido de panellets y entre ellos, estos de coco. Ya os diré si les han gustado. Creo que siiiiii.

Preparación

Fundiremos los chocolates al baño María.
Cuando estén fundidos echaremos encima el coco, el café y la mantequilla y lo mezclaremos bien.
Dispondremos inmediatamente sobre una superficie de papel, previamente engrasada y formaremos 40 porciones del tamaño de una cuchara.
Espolvorearemos con el granillo de chocolate y haremos unas bolas.
Las dejaremos reposar en el frigorífico un rato antes de servir.

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