Galletas de limón

Galletas de limón: Tener unas galletas en casa para que los niños las puedan comer en la merienda, es una buena decisión. No son de bollería industrial y eso es bueno para ellos. También las podemos hacer con ellos, a los niños les encanta la cocina.

Invitados: 6 Personas
Tiempo Prep: 60 min
Cocción: 30 min

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Ingredientes para Galletas de limón

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Preparación para Galletas de limón

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Mezclaremos la harina junto con la levadura y la nuez moscada.
En otro bol, pondremos la mantequilla a temperatura ambiente, el azúcar y los huevos batidos y lo batiremos con unas varillas.
Seguidamente le agregaremos el preparado anterior, mezclándolo todo bien.
Le añadiremos el zumo del limón y la leche.
Cuando tengamos la masa hecha, la extenderemos sobre una superficie enharinada y cortaremos la masa en forma de galletas.
Finalmente las iremos colocando en la bandeja del horno forrada con papel de hornear y las introduciremos en el horno precalentado a 180ºC., durante 30 minutos.
Dejaremos que se enfríen, las guardaremos en una caja metálica para galletas.

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