Bombones de jamón a las finas hierbas

Como hacer Bombones de jamón a las finas hierbas:
No nos confundamos, estos bombones no son de postre. Nos nombramos así por su forma redondeada. Los haremos con dátiles, jamón serrano y queso cremoso, presentándolos como entrantes. Muy sabrosos.

Invitados: 4 Personas
Tiempo Prep: 40 min
Cocción: 0 min

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Ingredientes para Bombones de jamón a las finas hierbas

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Para 4 personas
12 dátiles
12 lonchas finas de jamón serrano
220 gr. de queso cremoso a las finas hierbas
1 cucharada de aceite de oliva,

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Preparación para Bombones de jamón a las finas hierbas

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Retiraremos el hueso a los dátiles.
Los trituraremos y añadiremos el queso, mezclándolos muy bien.
En una cubitera de goma, con los agujeros redondos, pincelaremos los agujeros con aceite de oliva.
Pondremos las lonchas de jamón serrano en las cubiteras, apretándolas bien en la base, para que queden bien encajadas, rellenándolas con la crema de queso y dátiles, tapándolas con el sobrante de jamón, hasta formar una bola.
Lo reservaremos en la nevera para que se endurezcan y los desmoldaremos.

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