Como hacer Boquerones rebozados:Sabrosos boquerones es lo que vamos a conseguir con esta receta. En principio los dejaremos abiertos y sin espinas, para a continuación rellenarlos, de dos en dos, con un preparado hecho con pimiento asado, ajo, perejil y especias. Luego los rebozaremos y freiremos.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 20 min
Alergias
Ingredientes para Boquerones rebozados
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Preparación para Boquerones rebozados
Marca los pasos que ya has hecho
- Eliminaremos la cabeza y la espina central de los boquerones. Los lavaremos bien y los salaremos.
- Pelaremos el ajo y lo majaremos en el mortero, junto con el perejil y las especies.
- Cortaremos el pimiento asado en tiras muy finas y las aliñaremos con la preparación anterior.
- Añadiremos 1 cucharada de pan rallado y una pizca de sal. Lo removeremos.
- Colocaremos un poco de la mezcla sobre 1 boquerón y lo cubriremos con otro.
- Los pasaremos por huevo batido y pan rallado y los freiremos en una sartén con aceite caliente.
- Los dejaremos escurrir sobre papel absorbente. Los serviremos acompañados con gajos de tomate.
Compártela con tus amigos!!
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Grupos de recetas
Recetas de rebozados
221 recetas de cocina
Recetas de cocina tradicional
8709 recetas de cocina
Recetas para adultos
7734 recetas de cocina
Comidas y cenas
10522 recetas de cocina
Recetas de todo el año
7804 recetas de cocina
Recetas de Andalucía
763 recetas de cocina
