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Brochetas a la Italiana

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Brochetas a la Italiana:

Unas brochetas donde mezclaremos el dulzor de la fruta con el salado del jamón y la mozzarella. Ideal para unos entrantes muy coloridos y sabrosos.

Brochetas a la Italiana
  • Invitados: 6 Personas
  • Tiempo Prep: 10 min
  • Cocción: 0 min
  • Recetas bajas en colesterol

Alergias

Ingredientes para Brochetas a la Italiana

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Brochetas a la Italiana

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Preparar una vinagreta con el aceite, el vinagre, la sal y la pimienta (ajustar las cantidades al propio gusto).
  2. Cortar cada loncha de jamón en 3 tiras a lo largo.
  3. Condimentar con un poco de pimienta el queso mozzarella bien escurrido (suele venir en salmuera).
  4. Pinchar en cada brocheta 1 grano de uva negra, 1 bolita de mozzarella, otro grano de uva blanca y finalizar con 1 tira de jamón plegada en forma de acordeón.
  5. Si utilizas tomates cherry, córtalos por la mitad, salpiméntalos y al armar las brochetas, pon una mitad a cada lado de la bolita de mozzarella.
  6. Aliñar la rúcola y repartirla en 6 platos.
  7. Colocar sobre ella, 3 brochetas en cada plato.
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