Brochetas de carne magra
Como hacer Brochetas de carne magra:Unas clásicas brochetas que elaboraremos con carne magra de ternera, alternado la cebolleta, el pimiento verde y los tomatitos cherry, que una vez asadas, las aliñaremos con un aceite preparado con hierbas aromáticas.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 15 min
Ingredientes para Brochetas de carne magra
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para el aceite de hierbas:
Como hacer Brochetas de carne magra
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- Lavaremos las hierbas y las secaremos bien.
- Separaremos las hojas del perejil y del estragón y las picaremos bien, junto con el cebollino.
- Pondremos las hierbas picadas en un bol con el aceite y lo salpimentaremos, dejándolo reposar unos 15 minutos.
- Cortaremos la carne en dados regulares. Los salpimentaremos.
- Cortaremos los pimientos en cuadros y la cebolla en trozos de aproximadamente 3 cm.
- Ensartaremos las verduras, alternadas con la carne en las brochetas y los doraremos en una plancha bien caliente, untada con aceite.
- Las emplataremos aliñadas con el aceite de hierbas.
(09 de mayo de 2019).
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