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Brochetas de carne magra

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Brochetas de carne magra:

Unas clásicas brochetas que elaboraremos con carne magra de ternera, alternado la cebolleta, el pimiento verde y los tomatitos cherry, que una vez asadas, las aliñaremos con un aceite preparado con hierbas aromáticas.

Brochetas de carne magra
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 15 min

Ingredientes para Brochetas de carne magra

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para el aceite de hierbas:

Preparación para Brochetas de carne magra

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Lavaremos las hierbas y las secaremos bien.
  2. Separaremos las hojas del perejil y del estragón y las picaremos bien, junto con el cebollino.
  3. Pondremos las hierbas picadas en un bol con el aceite y lo salpimentaremos, dejándolo reposar unos 15 minutos.
  4. Cortaremos la carne en dados regulares. Los salpimentaremos.
  5. Cortaremos los pimientos en cuadros y la cebolla en trozos de aproximadamente 3 cm.
  6. Ensartaremos las verduras, alternadas con la carne en las brochetas y los doraremos en una plancha bien caliente, untada con aceite.
  7. Las emplataremos aliñadas con el aceite de hierbas.
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