Brochetas de cordero y calabacín

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Brochetas de cordero y calabacín:
Unas brochetas muy típicas de la zona del Magreb, que elaboraremos a base de cordero y calabacines, que acompañaremos con un arroz blanco y unas rodajas de tomate fritas, para mejorar el plato.

Invitados: 4 Personas
Tiempo Prep: 30 min
Cocción: 20 min

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Preparación para Brochetas de cordero y calabacín

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Untaremos los trozos de cordero con ajo machacado.
Una vez hecha esta operación montaremos las brochetas, alternando los trozos de carne con los de calabacín.
Las salpimentaremos y las freiremos en una sartén con aceite por todos los lados, también podemos asarlas en la barbacoa.
Las acompañaremos de arroz blanco cocido y unas rodajas de tomate fritas.

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