Cabeza y manos de cerdo en vinagreta
Como hacer Cabeza y manos de cerdo en vinagreta:Un grato entrante que haremos con esa carnes gelatinosas, cocidas con unas buenas hiervas para caldo y el remate final de una extraordinaria vinagreta.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 40 min
Alergias
Ingredientes para Cabeza y manos de cerdo en vinagreta
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para la vinagreta:
Como hacer Cabeza y manos de cerdo en vinagreta
Marca los pasos que ya has hecho
- Herviremos las carnes de cerdo, en abundante agua hirviendo, mezclada con 1 cucharada de harina, hierbas aromáticas para caldo y los dientes de ajo, durante 30 a 40 minutos.
- Cuando estén tiernas (no demasiado blandas), las retiraremos del caldo y las pasaremos por debajo de un chorro de agua fría, dejándolas enfriar completamente.
- Las cortaremos a dados grandes, eliminándoles cualquier impureza y huesos pequeños.
- Aparte haremos una vinagreta con el apio, el puerro, la cebolla, el perejil, los ajos tiernos y la zanahoria, todos ellos, triturados muy pequeños, ligándolo con el aceite de oliva, el vinagre de vino, la sal y la pimienta negra molida, trabajándola bien, para que quede ligada completamente.
- Colocaremos los trozos de la carne de cerdo sobre una bandeja de servir y rociaremos por encima con la vinagreta anterior. Se sirve frío.
( 9 jun).
Cecotec Microondas ProClean 2010
Microondas de 20L con 700W de potencia, 6 niveles, tecnología 3DWave, modo descongelación y temporizador de 30 minutos. Diseño compacto y elegante.
Ver en Amazon
Xiaomi Robot Vacuum S20
Robot aspirador y fregasuelos con navegación láser LDS, succión de 5000 Pa, rutas de limpieza en zigzag, depósito de polvo de 400 ml y depósito de agua de 270 ml. Control mediante la app Xiaomi Home.
Ver en Amazon
Cecotec Aire Acondicionado Portátil ForceClima 7100 Soundless
Aire acondicionado portátil de 7000 BTU con tecnología Soundless para un funcionamiento silencioso. Cuenta con 4 modos de funcionamiento, 2 velocidades, temporizador de hasta 24 horas y cobertura para estancias de hasta 20 m². Incluye mando a distancia y kit de instalación para ventanas.
Ver en AmazonTE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Recetas dificultad media
Recetas hervido/cocido
Recetas para adultos
Recetas de primavera-verano
Recetas de cocina tradicional
exelente receta cuando la cocine les dire los resultados. gracias \