Chuletas de cerdo con patatas fritas

Como hacer Chuletas de cerdo con patatas fritas:
Para esta receta solo necesitamos unas buenas chuletas de cerdo, después, podemos acompañarlas con lo que más nos guste. En nuestro caso, lo hemos hecho con unas patatas fritas y un poco de salsa de tomate.

Invitados: 4 Personas
Tiempo Prep: 60 min
Cocción: 40 min

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Como hacer Chuletas de cerdo con patatas fritas

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Sazonaremos las chuletas con sal y pimienta.
En una sartén, freírlas con la mantequilla, hasta que estén doradas, por ambos lados y disponerlas en una fuente de servir.
Freiremos las patatas, que servirán de guarnición. También podemos acompañarlos con salsa de tomate o ketchup.
Pelaremos y lavaremos las patatas. Las cortaremos primero en láminas, no muy finas, y luego en forma de palitos de tamaño regular.
Pondremos una sartén amplia al fuego con el aceite, donde iremos friendo por tandas de forma que puedan nadar sueltas en el aceite. Los primeros minutos se freirán, a fuego medio, para que se hagan por dentro, y después a fuego fuerte para que se doren por fuera, removiéndolas con una paleta constantemente. Las salare mos al gusto y se sirven inmediatamente.

Autor:@thecookmonkeys (10 jul).

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