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Brochetas de pescado

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Brochetas de pescado:

Sabrosas brochetas que haremos, alternado el rape, las gambas, las cebollitas, los champiñones y el pimiento verde, con una buena mezcla de sabores como el rape y las gambas.

Brochetas de pescado
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 10 min

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Ingredientes para Brochetas de pescado

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Brochetas de pescado

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  1. Pelaremos las gambas reservando las cabezas, las cuales saltearemos en una sartén con un poco de aceite, reservándolas.
  2. Trocearemos el rape en dados grandes.
  3. Retiraremos la primera capa de las cebollitas.
  4. Cortaremos el pimiento verde en cuadritos.
  5. Lavaremos los champiñones y les cortaremos el tronco.
  6. Ensartaremos alternativamente, las 8 brochetas, las gambas cortadas en 2 trozos, los dados de rape, las cebollitas, los tomatitos cherry, el pimiento verde y los champiñones.
  7. Salpimentaremos todos los componentes y los asaremos en la plancha, bien caliente y regada con 1 chorrito de aceite, hasta que estén asados por todos los lados.
  8. Emplataremos las brochetas adornando el plato con las cabezas de gambas salteadas.
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