Brochetas de pollo asiáticas a los cítricos
Para darle más sabor a estas brochetas de pollo, primero las maceraremos con unos cítricos. Una vez asadas, las acompañaremos con unas verduras variadas cortadas en tiras.
Preparación
- En un bol grande, pondremos las pechugas de pollo cortadas en dados, la ralladura y zumo de limón, las 5 especias chinas y la salsa de soja oscura. Lo mezclaremos bien. Taparemos el bol y lo dejaremos en la nevera durante 1 hora como mínimo. Podemos prepararlo la noche anterior.
- Ensartaremos los dados de pollo en unas brochetas de madera humedecidas, presionándolo para que queden bien juntos.
- Las asaremos en el grill del horno precalentado a 200 °C. durante 10 minutos. Les daremos la vuelta y los dejaremos 10 minutos más.
- Podemos acompañarlas con unas hortalizas cortadas a tiras, como zanahorias, rábanos y cebolletas.
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Ingredientes
Detalles
- Tiempo total
- 40 min
- Cocción
- 20 min
- Comensales
- 4
- País
- China
⚠️ Alérgenos
Soja
