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Brochetas de pollo y piña

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Brochetas de pollo y piña
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Brochetas de pollo y piña

  • 6 pechugas de pollo deshuesadas.
  • 1 bote de piña.
  • 1 limón (su zumo).
  • 1 diente de ajo.
  • 1 cebolla.
  • aceite de oliva.
  • perejil.
  • tomillo.

Preparación para Brochetas de pollo y piña

Cortaremos las pechugas de pollo en dados y los dejaremos en adobo con el zumo de limón, el aceite, el ajo y la cebolla picados, abundante perejil y tomillo, sal y pimienta negra, durante 1 hora.
Cortaremos la piña a trozos y los ensartaremos en la brochetas, alternándolos con los trozos de pollo.
Rociaremos las brochetas con el jugo de la maceración y las asaremos en la barbacoa, por todos los lados.
Servir calientes.
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