Como hacer Brochetas de sepia y pimientos:Hacía días que no poníamos recetas de brochetas y hemos encontrado una que nos puede gustar. La haremos con sepia y pimientos, rociadas con un bjuen majado.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 14 min
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Ingredientes para Brochetas de sepia y pimientos
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Como hacer Brochetas de sepia y pimientos
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- Lavaremos la sepia y la cortaremos en dados grandes.
- Cortaremos los pimientos en cuadritos, retirándoles las semillas.
- Machacaremos en un mortero los ajos y los mezclaremos con un chorrito de aceite de oliva, perejil picado, el vino blanco y el zumo de limón.
- Confeccionaremos las brochetas, colocando un trozo de limón, al principio, después iremos alternando la sepia con los pimientos, poniendo otro trozo de limón al final.
- Untaremos las brochetas con la mitad de la salsa anterior y las pondremos en la barbacoa, asándolas durante unos 7 minutos.
- Les daremos la vuelta y las untaremos con el resto de la salsa, dejándolas unos 7 minutos más.
- Servirlas sobre un fondo de ensalada, recién hechas.
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