- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 20 min
- Cocción: 0 min
Ingredientes para Brochetas de sepia y pimientos
- 1 kg. de sepia.
- 2 pimientos rojos.
- 2 pimientos verdes.
- 3 limones.
- 4 dientes de ajo.
- 100 ml. de vino blanco seco.
- perejil.
- aceite de oliva.
- sal.
Preparación para Brochetas de sepia y pimientos
Lavaremos la sepia y la cortaremos en dados grandes.
Cortaremos los pimientos en cuadritos, retirándoles las semillas.
Machacaremos en un mortero los ajos y los mezclaremos con 1 chorrito de aceite de oliva, perejil picado, el vino blanco y el zumo de limón.
Confeccionaremos las brochetas, colocando 1 trozo de limón, al principio despues iremos alternado la sepia con los pimientos, poniendo otro trozo de limón al final.
Untaremos las brochetas con la mitad de la salsa anterior y las pondremos en la barbacoa, asándolas durante unos 7 minutos. Les daremos la vuelta y las untaremos con el resto de la salsa, dejándolas unos 7 minutos más.
Servirlas sobre un fondo de ensalada, recién hechas.
Cortaremos los pimientos en cuadritos, retirándoles las semillas.
Machacaremos en un mortero los ajos y los mezclaremos con 1 chorrito de aceite de oliva, perejil picado, el vino blanco y el zumo de limón.
Confeccionaremos las brochetas, colocando 1 trozo de limón, al principio despues iremos alternado la sepia con los pimientos, poniendo otro trozo de limón al final.
Untaremos las brochetas con la mitad de la salsa anterior y las pondremos en la barbacoa, asándolas durante unos 7 minutos. Les daremos la vuelta y las untaremos con el resto de la salsa, dejándolas unos 7 minutos más.
Servirlas sobre un fondo de ensalada, recién hechas.
Compártela con tus amigos!!
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
