Estarás informado de las últimas recetas exquisitas que publicamos, ya son miles de personas que nos siguen.

SÍGUENOS EN FACEBOOK

Brochetas de ternera asada

(1 comentarios)
Brochetas de ternera asada
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Brochetas de ternera asada

  • 300 gr. de carne de ternera.
  • 1 cebolleta.
  • 1 calabacín.
  • 1 berenjena.
  • 8 tomates cherry.
  • 3 bayas de enebro.
  • 2 dl. de vino roado.
  • sal.
  • pimienta negra.

Preparación para Brochetas de ternera asada

Trocearemos la carne de ternera en dados de 2 cm. Lavaremos los tomates. Pelaremos y trocearemos la cebolleta y el calabacín. Lavaremos y trocearemos la berenjena.
En una sartén con un poco de aceite, saltearemos las hortalizas, durante 2 minutos. Seguidamente incorporaremos los tomates cherry. Salpimentaremos y las retiraremos del fuego.
Montaremos las brochetas, alternando la carne con las verduras.
Majaremos las bayas de enebro en un mortero y las mezclaremos con el vino rosado.
Calentaremos una plancha al fuego y la rociaremos con aceite, asando las brochetas por todos los lados, hasta que estén doraditas.
Las retiraremos a un plato y desglasaremos con el majado del mortero la plancha.
Serviremos las brochetas regadas con esta salsa.
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas

También te podrían gustar

Comentarios (1)


    Comenta y valora la receta de Brochetas de ternera asada

    Perdona! No estás registrado.

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!