Brochetas de vieiras y gambas

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Como hacer Brochetas de vieiras y gambas:
Excelente combinación en una brocheta con unos mariscos como las gambas y las vieiras, que haremos a la plancha. Podemos acompañarlas con un buen Alb ariño.

Invitados: 4 Personas
Tiempo Prep: 30 min
Cocción: 10 min

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Preparación para Brochetas de vieiras y gambas

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Lavaremos y sacaremos de sus conchas las vieiras.
Pelaremos las gambas dejando las colas.
Ensartaremos las gambas y las vieiras, alternándolas, salpimentándolas y rociándolas con zumo de limón.
Las asaremos en una plancha untada con aceite de oliva, unos 3 a 4 minutos, por cada lado. Servirlas de inmediato.

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