Brochetas de vieiras y gambas
Excelente combinación en una brocheta con unos mariscos como las gambas y las vieiras, que haremos a la plancha. Podemos acompañarlas con un buen Albariño.
Preparación
- Lavaremos y sacaremos de sus conchas las vieiras.
- Pelaremos las gambas dejando las colas.
- Ensartaremos las gambas y las vieiras, alternándolas, salpimentándolas y rociándolas con zumo de limón.
- Las asaremos en una plancha untada con aceite de oliva, unos 3 a 4 minutos, por cada lado. Servirlas de inmediato.
Valoraciones
Inicia sesión para valorar y comentar esta receta.
Sin valoraciones todavía. ¡Sé el primero!
