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Budin de pasta

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Budin de pasta
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Budin de pasta

  • 200 gr. de espaguetis.
  • 100 gr. de atún en aceite de oliva.
  • 60 gr. de olivas rellenas.
  • 1 pimiento morrón.
  • 1 huevo duro.
  • 1 bote de mahonesa.
  • 4 hojas de gelatina.
  • 2 cucharadas de ketchup.
  • sal.

Preparación para Budin de pasta

Desmenuzaremos el atún en aceite y lo mezclaremos con las aceitunas rellenas, el pimiento morrón y el huevo duro, todos ellos cortados en trocitos.
Pasaremos las hojas de gelatina por agua fría y las disolveremos en un poco de agua hirviendo. Lo mezclaremos con la mitad de la mahonesa, agregándolo a la mezcla de atún.
Coceremos la pasta en abundante agua salada, hasta que esté al dente. La escurriremos incorporándola a la preparación anterior, mezclándolo todo bien. Lo verteremos en un molde untado con aceite y lo dejaremos en el congelador, durante unas 3 horas.
Lo desmoldearemos y lo acompañaremos con el resto de mahonesa mezclada con el ketchup.
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