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Buey borgoñón al microondas

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Buey borgoñón al microondas:

Una sabrosa carne de buey que vamos a guisar, esta vez, empleando el microondas, con el que ahorraremos algo de tiempo. Recomendamos un vino de Borgoña, pero si empleamos un buen tinto de crianza, también obtendremos un buen resultado.

Buey borgoñón al microondas
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 38 min

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Ingredientes para Buey borgoñón al microondas

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Buey borgoñón al microondas

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  1. Precalentaremos durante 7 minutos la bandeja de dorar, al máximo de potencia en el microondas.
  2. Agregaremos 2 cucharadas de aceite de oliva y calentarlo 1 minuto.
  3. Añadiremos la carne cortada en dados, cocinándola 5 minutos, removiéndola un par de veces.
  4. Extraeremos la carne y añadiremos el resto del aceite, el bacon troceado y las cebollitas peladas, cocinándolas durante 5 minutos.
  5. Incorporaremos la carne de nuevo y el resto de los ingredientes, mezclándolo todo con una cuchara de madera. Lo taparemos y conectaremos de 15 a 20 minutos.
  6. Servirla bien caliente con pan frito y acompañado con pasta u otra guarnición al gusto.
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