Buey con trompetas de la muerte a los tres quesos

Como hacer Buey con trompetas de la muerte a los tres quesos:
El perfecto sabor y aroma de las trompetas de la muerte, combinadas con la carne de buey, además de la suavidad de los tres quesos, hacen de esta receta un plato espectacular con una variedad de texturas, sabores y aromas.

Invitados: 4 Personas
Tiempo Prep: 45 min
Cocción: 20 min

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Como hacer Buey con trompetas de la muerte a los tres quesos

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Limpiaremos las setas y los canónigos.
Cortaremos a trozos, las setas y los filetes de buey.
Los sazonaremos y freiremos ambos en una sartén con un poco de aceite.
Una vez cocidos, los emplataremos aliñados con el aceite de freírlos.
Encima colocaremos una loncha de queso emmental.
Sobre esta capa, pondremos otra de setas, carne de buey y canónigos.
Finalmente la cubriremos con otra loncha de emmental.
Haremos unas bolas con el queso fresco, que colocaremos al lado, en el plato.
Terminaremos el montaje, poniendo ralladuras de parmesano por encima con una ramita de canónigo para decorar.

Autor: Cook Monkeys

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