Como hacer Salteado picante de langostinos y patatas:Para aquellos que disfrutan con elaboraciones picantes, este plato les va a encantar. Un guiso que haremos a base de patatas y langostinos, cocinados con mango y coco.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 30 min
Alergias
Ingredientes para Salteado picante de langostinos y patatas
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Como hacer Salteado picante de langostinos y patatas
Marca los pasos que ya has hecho
- Mezclaremos en un bol, el chutney de mango con el pimentón y el zumo de limón.
- En una sartén, calentaremos la mitad del aceite, y saltearemos ligeramente los langostinos pelados (2 a 3 minutos). Los retiraremos de inmediato de la sartén.
- Añadiremos las patatas que previamente hemos asado, cortadas en dados, y las freiremos, a fuego muy suave, durante unos 10 minutos, removiéndolas con frecuencia, hasta que estén doradas.
- Añadiremos los dientes de ajo aplastados, dejándolas 1 minuto más.
- Incorporaremos los tomates troceados, llevándolos a ebullición. Bajaremos el fuego y dejaremos que la salsa espese (unos 10 a 15 minutos).
- Agregaremos el concentrado de coco y la mezcla de mango, dejándolos cocer, a fuego suave, hasta que se haya disuelto en la salsa.
- Añadiremos los langostinos, para que se integren con los sabores unos segundos.
- Comprobaremos el punto de sal y serviremos el plato decorado con la mostaza y berros o con el cebollino picado. Servir de inmediato.
Compártela con tus amigos!!
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Grupos de recetas
Recetas guisados
1967 recetas de cocina
Recetas de cocina tradicional
10485 recetas de cocina
Recetas para adultos
9441 recetas de cocina
Comidas y cenas
12481 recetas de cocina
Recetas de todo el año
9363 recetas de cocina
