Como hacer Bullit ibicenco:Un plato de pescado muy típico de Ibiza. También lo es en Formentera (Islas Baleares). Se compone de elaborar primero un buen cocido con pescados y patatas, que una vez cocidos los serviremos aparte cubiertos con una salsa alioli muy suave. Con el caldo sobrante, haremos un arroz abanda. También es tradicional servir primero el pescado con las patatas y el arroz a banda, como segundo, que haremos en una paellera y colocaremos en el centro de la mesa, para que cada comensal se sirva a su gusto. La palabra bullit en ibicenco significa cocido.
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