Como hacer Buñuelos de bacalao y queso:Esta variante de buñuelos de bacalao, se aparta de la manera de hacerlos tradicionalmente. Le aportaremos el queso que les va a dar un toque de bouquè muy sabroso.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 40 min
Alergias
Ingredientes para Buñuelos de bacalao y queso
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Como hacer Buñuelos de bacalao y queso
Marca los pasos que ya has hecho
- Pondremos un cazo al fuego con 150 ml. de agua mineral y la mantequilla.
- Cuando rompa a hervir, retiraremos el cazo del fuego y echaremos la harina, toda de golpe, removiéndola enérgicamente, volviendo a poner el cazo en el fuego, y sin dejar de remover, hasta que la masa se despegue de las paredes del cazo.
- Retiraremos el cazo del fuego y cuando esté tibio, incorporaremos los huevos, de uno en uno, añadiendo el siguiente cuando se haya integrado el primero.
- Agregaremos el queso rallado y el bacalao cortado en trocitos muy pequeños, sazonándolo con nuez moscada, sal y pimienta negra.
- En una sartén con abundante aceite caliente, freiremos cucharaditas de esta pasta, hasta que los buñuelos estén bien dorados, dejándolos escurrir sobre papel absorbente. Los presentaremos a la mesa sobre un lecho de ensalada.
Compártela con tus amigos!!
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Grupos de recetas
Recetas de fritos
1379 recetas de cocina
Recetas de cocina tradicional
10480 recetas de cocina
Comidas y cenas
12476 recetas de cocina
Recetas de todo el año
9358 recetas de cocina
Recetas de Cataluña
2464 recetas de cocina
