Estarás informado de las últimas recetas exquisitas que publicamos, ya son miles de personas que nos siguen.

SÍGUENOS EN FACEBOOK

Butifarras colombianas

(1 comentarios)
Butifarras colombianas:


Butifarras colombianas
  • Invitados: 12 Personas
  • Tiempo Prep: 120 min
  • Cocción: 15 min

Ingredientes para Butifarras colombianas

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 12 personas

Preparación para Butifarras colombianas

Marca los pasos que ya has hecho

  1. El tocino lo dividiremos en 2 partes, para hacer una en pedacitos muy pequeños y con la otra, la trituraremos con la carne de ternera. Procuraremos eliminar todo el pellejo a la carne, antes de triturarla.
  2. La prepararemos con todos los condimentos, amasándola, para que la carne coja bien los sabores, añadiéndole los pedacitos de tocino, de manera que se mezclen bien, con toda la carne.
  3. La tripa (que deberá ser seca) la lavaremos muy bien con limón, volviéndola del revés, para quitarle cualquier exceso de grasa, o suciedad.
  4. La embutiremos y ataremos, dejando la distancia que queramos, entre una y otra.
  5. Pondremos a calentar una perola grande con agua suficiente con un poquito de sal y se sancochan, durante 15 minutos. El agua tiene que estar hirviendo de antemano.
  6. A medida que las vayamos sacando, las pincharemos con una aguja o un alfiler grueso, para sacarles el agua. Esto debemos hacerlo cuando aún están calientes, porque si se enfrían no eliminarían el agua.
  7. Las colgaremos y se dejaremos secar, pues resultan mejor comerlas al día siguiente o en días posteriores, guardadas en la nevera.
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas

Ver más recetas de:

También te podrían gustar

En Wikipedia: butifarra Otras búsquedas: butifarra

Comentarios (1)


    Comenta y valora la receta de Butifarras colombianas

    Perdona! No estás registrado.

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!