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Cabezas de cabrito asadas

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Cabezas de cabrito asadas:

Este plato, a veces no gusta a todo el mundo, pero aunque no contienen demasiada carne, son verdaderamente sabrosas. Si vais por tierras aragonesas os podéis encontrar en zonas de tapas, este suculento plato. 

Cabezas de cabrito asadas
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 50 min

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Ingredientes para Cabezas de cabrito asadas

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Cabezas de cabrito asadas

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  1. Salpimentaremos las cabezas por fuera.
  2. Las colocaremos en una bandeja de horno, con el corte visible, cubriendo los sesos y la lengua con un majado de sal, pimienta negra, ajos y tomillo, espolvoreándolas con pan rallado.
  3. Una vez bien rociadas generosamente de aceite, las introduciremos en el horno precalentado a 200ºC., para que se asen y gratinen, unos 50 minutos.
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