Cake de pollo con pistachos y tomates secos

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Cake de pollo con pistachos y tomates secos
  • Invitados: 6 Personas
  • Tiempo Prep: 90 min
  • Cocción: 50 min
  • Recetas sin gluten

Alergias

Una magnífica receta para elaborar este pastel de pollo. Los pistachos y los tomates secos, le dan un sabor diferente y delicioso.

Ingredientes para Cake de pollo con pistachos y tomates secos

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Cake de pollo con pistachos y tomates secos

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  1. Con un robot de cocina picaremos el pollo, le añadiremos la crema de leche, los huevos, los pistachos y los tomates secos cortados a trocitos, la sal y la pimienta, mezclándolo todo.
  2. Prepararemos un molde de cake con un papel de hornear en el fondo y las paredes engrasadas.
  3. Pondremos una parte de la preparación en el fondo del molde, las tiras de pollo que teníamos reservadas salpimentadas y la terminaremos con el resto de la masa.
  4. Meteremos el molde en el horno precalentado a 160ºC al baño María durante 50 minutos.
  5. Lo dejaremos enfriar en el molde.
  6. Lo desmoldaremos y lo serviremos frío, cortado en lonchas gruesas, acompañadas con mayonesa.
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