Calabacines rellenos de gambas


Como hacer Calabacines rellenos de gambas:

Prepararemos unos sabrosos calabacines, los cuales mezclaremos su pulpa con unas colas de gamba salteadas, salsa de tomate y costrones de pan frito, rematando todo con ese exquisito queso de nata original de Cantabria.

  • Invitados: 2 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 30 min
Alergias

Ingredientes para Calabacines rellenos de gambas

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Como hacer Calabacines rellenos de gambas


Calabacines rellenos de gambas

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Cortaremos los extremos de los calabacines y los partiremos por la mitad, a lo largo.
  2. Los vaciaremos pero dejando un fondo, procurando no romper la piel.
  3. Pocharemos la pulpa de los calabacines, a fuego suave, en una sartén con un poco de aceite de oliva y sal, reservándola.
  4. Saltearemos las colas de las gambas con los dientes de ajo, picados.
  5. Cuando estén doradas (3 o 4 minutos), las flamearemos con el brandy, y cuando se apague, añadiremos la salsa de tomate.
  6. Lo salpimentaremos y añadiremos los costrones de pan fritos y la pulpa de los calabacines, mezclándolo todo.
  7. Con esta mezcla, rellenaremos los calabacines.
  8. Los colocaremos en una placa de horno cubriéndolos con las lonchas de queso de nata.
  9. Los gratinaremos en el horno precalentado, unos 10 a 12 minutos.
  10. Los podemos acompañar de salsa de tomate, en una salsera aparte.
Cook Monkeys Autor: Cook Monkeys
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas
Ver más recetas de:
También te podrían gustar
En Wikipedia: calabacines Otras búsquedas: CALABACINES RELLENOS
Comentarios (1)

    Comenta y valora la receta de Calabacines rellenos de gambas

    Perdona! No estás registrado.

    Síguenos

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!