Estarás informado de las últimas recetas exquisitas que publicamos, ya son miles de personas que nos siguen.

SÍGUENOS EN FACEBOOK

Budín de verduras

(1 comentarios)
Como hacer Budín de verduras:

Sabroso budín que vamos a hacer, básicamente con verduras, como los espárragos trigueros, zanahorias y cebolletas, claro está, mezclándolas con los huevos y el queso, para agregar más sabor. Ademas prepararemos una salsa con la que acompañaremos el budín, servida en una salsera aparte.

Budín de verduras
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 50 min
  • Receta Vegetariana

Alergias

Ingredientes para Budín de verduras

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para la salsa:

Como hacer Budín de verduras

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Cortaremos los espárragos, las zanahorias y la cebolleta en trocitos y los coceremos al vapor durante 8 minutos.
  2. Cascaremos los huevos en el vaso de la batidora, agregando la leche, la mitad de las verduras, 1 cucharada de tomate, el queso parmesano, la sal y la pimienta, triturándolo todo.
  3. Verteremos la mezcla en un molde de plum-cake (alargado) de 1 l. de capacidad.
  4. Repartiremos la otra mitad de las verduras por encima, cociéndolas al baño María, en el horno precalentado a 170º C., durante 40 minutos.
  5. Mientras tanto, haremos la salsa, poniendo en la batidora los filetes de anchoa, los piñones, el tomate frito, las alcaparras, el diente de ajo y el perejil picado.
  6. Retiraremos el budín del horno, dejándolo enfriar y cortándolo en rodajas. Lo serviremos acompañado de la salsa.
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas

Ver más recetas de:

También te podrían gustar

En Wikipedia: budin

Comentarios (1)


    Comenta y valora la receta de Budín de verduras

    Perdona! No estás registrado.

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!