Como hacer Calamares con salsa de tomate:Una manera de las más tradicionales de cocinar unos calamares. Un a vez limpios, los cortaremos en rodajas y las guisaremos con una típica salsa de tomate y cebolla, a la que guisaremos con el vino blanco.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 45 min
Alergias
CONSEJOS
- Os recomendamos estas sartenes imprescindibles en vuestra cocina. Os dejo el link aquí. Con ellas podréis cocinar ricos platos.
Ingredientes para Calamares con salsa de tomate
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Preparación para Calamares con salsa de tomate
Marca los pasos que ya has hecho
- Limpiaremos los calmares, retirándoles las bolsitas de tinta y la piel. Las bolsitas de tinta, las podemos reservar en el congelador, para otra receta, por ejemplo un arroz negro. Los cortaremos en aros de 1 cm. de grosor.
- Pelaremos los tomates y los trituraremos.
- Pelaremos y cortaremos en tiritas la cebolla.
- En una cazuela con aceite, rehogaremos cebolla, a fuego suave, hasta que tome color (unos 10 a 15 minutos).
- Incorporaremos los calamares, salteándolos unos 5 minutos, sin dejar de remover.
- Verteremos el vino blanco, dejándolo evaporar un poco.
- Añadiremos los tomates, salpimentaremos y los dejaremos cocer, con la cazuela tapada, a fuego suave, hasta que estén tiernos los calamares (unos 20 a 30 minutos).
- Cuando los vayamos a servir, los espolvorearemos con albahaca desmenuzada con los dedos, mezclándola con la salsa.
Compártela con tus amigos!!
VINOS
Nuestra selección de vinos:
- - Viñas Del Vero (Somontano) Ver oferta!
- - Ramón Bilbao Crianza (Rioja) Ver oferta!
- - Beronia Crianza (Rioja) Ver oferta!
- - Cune Vino Tinto (Rioja) Ver oferta!
- - Frailes Do Mar (Albariño) Ver oferta!
Solo es una cuestión de gustos...
«El vino lava nuestras inquietudes, enjuaga el alma hasta el fondo y asegura la curación de la tristeza.» Lucio Anneo Séneca.
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Grupos de recetas
Recetas guisados
1593 recetas de cocina
Recetas de cocina tradicional
8289 recetas de cocina
Recetas para adultos
7374 recetas de cocina
Comidas y cenas
10052 recetas de cocina
Recetas de todo el año
7387 recetas de cocina
Recetas de Andalucía
742 recetas de cocina
