Brochetas de salmón


Como hacer Brochetas de salmón:

Unas brochetas sencillas y sabrosas, que además no suelen salir muy costosas, ya que el salmón fresco, gracias a las piscifactorías, podemos disponer de él, todo el año. Alternaremos el salmón con los trozos de puerro y pimiento verde.

  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 20 min
  • Cocción: 10 min
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Ingredientes para Brochetas de salmón

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    • Para 4 personas

Como hacer Brochetas de salmón


Brochetas de salmón

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  1. Retiraremos la piel a los lomos de salmón y lo cortaremos en taquitos.
  2. Cortaremos el pimiento en trozos irregulares.
  3. Retiraremos las partes verdes del puerro y lo cortaremos en rodajas de 1 cm. de grosor.
  4. Insertaremos alternándolos, los tacos de salmón, el pimiento y el puerro.
  5. Los salaremos y untaremos con aceite.
  6. Los asaremos en la plancha, bien caliente, dándoles vueltas para que se doren por todos los lados. Servir de inmediato.
Cook Monkeys Autor: Cook Monkeys
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