Brochetas de salmón
Como hacer Brochetas de salmón:Unas brochetas sencillas y sabrosas, que además no suelen salir muy costosas, ya que el salmón fresco, gracias a las piscifactorías, podemos disponer de él, todo el año. Alternaremos el salmón con los trozos de puerro y pimiento verde.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 20 min
- Cocción: 10 min
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Ingredientes para Brochetas de salmón
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Como hacer Brochetas de salmón
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- Retiraremos la piel a los lomos de salmón y lo cortaremos en taquitos.
- Cortaremos el pimiento en trozos irregulares.
- Retiraremos las partes verdes del puerro y lo cortaremos en rodajas de 1 cm. de grosor.
- Insertaremos alternándolos, los tacos de salmón, el pimiento y el puerro.
- Los salaremos y untaremos con aceite.
- Los asaremos en la plancha, bien caliente, dándoles vueltas para que se doren por todos los lados. Servir de inmediato.
(20 feb).
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