Lubina a la sal

Recetas similares

Lubina a la sal:
Una manera de poder saborear realmente, sin aditivos, este excelente pescado. Esta vez emplearemos lubinas de ración. Gracias a estas granjas, podemos disfrutar de estos pescados.

Invitados: 4 Personas
Tiempo Prep: 35 min
Cocción: 20 min

Alergias

¿Has hecho esta receta?

Ingredientes para Lubina a la sal

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

4 lubinas de ración
sal gorda.

Resetar Ingredientes

Preparación para Lubina a la sal

Marca los pasos que ya has hecho

Pondremos una capa de sal gorda en una fuente de horno, la humedeceremos con unas gotas de agua.
Colocaremos encima las lubinas, sin descabezar, tal como vienen del mercado, cubriéndolas con el resto de la sal, que para mayor facilidad de moldeo, podemos humedecerla con agua o clara de huevo.
Apretaremos bien la capa de sal que cubre totalmente los pescados.
Introducimos la bandeja en el horno precalentado a 220ºC., durante 20 a 25 minutos.
Retiraremos la bandeja del horno y golpearemos la costra de sal, sacando con cuidado el pescado a una fuente de servir.
Sin ningún tipo de salsa está exquisita, pero también podemos acompañarla con mayonesa, alioli, zumo de limón o salsa vinagreta.

Compártela con tus amigos!!

Resetar Elaboración Todo

TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.