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Camarones encocados

(1 comentarios)
Camarones encocados:

Unos camarones, totalmente exquisitos, donde el rebozado que les haremos con el coco, el acompañamiento del puré de plátano y el rociado con la salsa de chile dulce, obtendremos un resultado excepcional y sabroso.

Camarones encocados
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 15 min

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Ingredientes para Camarones encocados

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Preparación para Camarones encocados

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  1. Sazonaremos los camarones, los pasaremos por el huevo batido y la harina, luego los rebozaremos en el coco deshidratado y los dejaremos reposar en la nevera un mínimo de 1 hora.
  2. Seguidamente los freiremos en abundante aceite, hasta que tomen un color dorado, aproximadamente de 10 a 15 minutos.
  3. Finalmente, los emplataremos y acompañaremos, con el puré de plátano, puesto en el centro, y los camarones alrededor, rociándolos con la salsa de chile dulce.
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Comentarios (1)

  • Carmen Martin Marzo
    Carmen Martin Marzo11 de abril del 2013 a las 12:06

    Una manera original de comer los camarones. Hay que atreverse a otras formas de cocinar, a veces los resultados nos sorprenden.


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