Canapés de huevos y anchoas

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Como hacer Canapés de huevos y anchoas:
Estos canapés son espectaculares, aparte que la combinación del revuelto con las anchoas, les dan un toque de gourmet sensacional. Podemos sumarlos a otros canapés, para tener más variedad y así poder preparar un menú navideño, incluyendo en nuestros entrantes o aperitivos este canapé.

Invitados: 5 Personas
Tiempo Prep: 30 min
Cocción: 20 min

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Como hacer Canapés de huevos y anchoas

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Cortaremos las rebanadas de pan por la mitad y las freiremos en la mitad de la mantequilla y de aceite, reservándolas.
Batiremos los huevos, salpimentándolos, cociéndolos en un cazo, al baño María con el resto de la mantequilla, removiéndolos continuamente.
Cubriremos las rebanadas con el huevo revuelto, adornándolas con 1 filete de anchoa.

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