Cañas de crema

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Cañas de crema
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 45 min

Alergias

Deliciosos pastelitos que podemos saborearlos, como postres o para una estupenda merienda.

Ingredientes para Cañas de crema

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Cañas de crema

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  1. Mezclaremos la harina y una pizca de sal, con el agua mineral, amasándola bien.
  2. Extenderemos la pasta, y añadiremos la mantequilla, cortada en dados, tapándolos de nuevo con la pasta, estirándola con un rodillo, dándole varias vueltas. Dejarla reposar unos 20 minutos.
  3. Transcurrido ese tiempo, estiraremos de nuevo la pasta con el rodillo.
  4. Cortaremos la pasta en tiras de 10 cm. de largo por 2 cm. de ancho.
  5. Enrollaremos las tiras en cilindros de acero inoxidable.
  6. Las freiremos en una sartén con abundante aceite de girasol. Las retiraremos y dejaremos escurrir muy bien, sobre una rejilla, dejándolas enfriar.
  7. Cuando estén frías, las sacaremos con mucho cuidado de los cilindros y las rellenaremos con la crema pastelera (ver receta en esta web) y las espolvorearemos con azúcar glas.
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