Capón estilo Villalba
Como hacer Capón estilo Villalba:Como pronto vamos a tener encima las fiestas navideñas, debemos pensar en preparar una lista con los menús que vamos a ofrecer a nuestras familias y amistades. Para ello hoy vamos a pasar una receta de cómo cocinar un excelente capón. Normalmente, podemos encontrarlos en el mercado todo el año, pero para estas fiestas suelen venderse los más hermosos.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 250 min
- Cocción: 240 min
Ingredientes para Capón estilo Villalba
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Como hacer Capón estilo Villalba
Marca los pasos que ya has hecho
- Limpiaremos bien el capón, procurando no romper su piel. Pincharemos la piel con una aguja, para facilitar la eliminación de su grasa durante el asado. Salaremos todo el capón e introduciremos su cuello por la obertura delantera del mismo. Si fuese necesario, lo coseríamos.
- Pondremos en una tartera la grasa o enjundia del capón, colocando encima éste, con las piernas atadas, si fuere preciso, la cebolla entera y la cabeza de ajos entera, sin separar los dientes y sin pelar.
- Calentaremos el aceite en una sartén, procurando que no llegue a hervir, vertiéndolo sobre el conjunto anterior.
- Introduciremos la tartera en el horno precalentado a 140ºC. durante de 3 a 4 horas, con la tartera destapada.
- Durante la cocción, iremos dándole vueltas al capón, utilizando para ello un tenedor grande, introducido por la parte inferior.
- Cuando el capón este asado y dorado, le retiraremos el aceite, la cebolla y la cabeza de ajos.
- Lo rociaremos con el brandy, taparemos la tartera y lo dejaremos de nuevo en el horno, durante 5 minutos más. Lo serviremos acompañado de patatas asadas.
( 3 dic).
Cecotec Microondas ProClean 2010
Microondas de 20L con 700W de potencia, 6 niveles, tecnología 3DWave, modo descongelación y temporizador de 30 minutos. Diseño compacto y elegante.
Ver en Amazon
Xiaomi Robot Vacuum S20
Robot aspirador y fregasuelos con navegación láser LDS, succión de 5000 Pa, rutas de limpieza en zigzag, depósito de polvo de 400 ml y depósito de agua de 270 ml. Control mediante la app Xiaomi Home.
Ver en Amazon
Cecotec Aire Acondicionado Portátil ForceClima 7100 Soundless
Aire acondicionado portátil de 7000 BTU con tecnología Soundless para un funcionamiento silencioso. Cuenta con 4 modos de funcionamiento, 2 velocidades, temporizador de hasta 24 horas y cobertura para estancias de hasta 20 m². Incluye mando a distancia y kit de instalación para ventanas.
Ver en AmazonTE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Recetas de empanados
Recetas al horno
Recetas para adultos
Recetas de otoño-invierno
Recetas de cocina tradicional
