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Caracolas a la salsa de vodka

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Caracolas a la salsa de vodka:

Como la pasta podemos combinarla con las salsas e ingredientes que nos apetezcan, vamos a elaborar una con una salsa de vodka. Una salsa muy diferente a las tradicionales que hacemos con tomate, pero queda muy sabrosa.

Caracolas a la salsa de vodka
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 40 min
  • Cocción: 30 min

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Ingredientes para Caracolas a la salsa de vodka

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Caracolas a la salsa de vodka

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  1. En una sartén, fundiremos la mantequilla y añadiremos el vodka.
  2. Cuando hierva, añadiremos la pimienta de Cayena, el tomate y la sal.
  3. Cuando el tomate vaya cogiendo consistencia, (unos 5 minutos) añadiremos la nata, dejándola que cueza, sin llegar a hervir, unos 10 minutos.
  4. Mezclaremos la pasta escurrida, que previamente hemos cocido, el tiempo que nos indique el envoltorio, en abundante agua con sal, con la salsa anterior. Remover un instante y servirla de inmediato.
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