Caracolas de jamón y paté

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Caracolas de jamón y paté:
Un entrante suave y delicado, al que será más o menos sabroso, dependiendo del paté que empleemos para su elaboración. Lo serviremos como entrantes, con una presentación muy acertada.

Invitados: 4 Personas
Tiempo Prep: 20 min
Cocción: 0 min

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Ingredientes para Caracolas de jamón y paté

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4 lonjas de jamón cocido.
100 gr. de paté (al gusto).
50 gr. de mantequilla.
2 cucharadas de oporto.

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Preparación para Caracolas de jamón y paté

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Mezclaremos el paté con la mantequilla y el oporto, hasta obtener un puré fino.
Lo extenderemos sobre las lonchas de jamón cocido.
Las enrollaremos firmemente, envolviéndolas en rollitos con papel de aluminio, dejándolas en el refrigerador unas horas.
Cuando estén fríos y los vayamos a servir, quitaremos el papel de aluminio y los cortaremos en rodajas finas, colocándolas sobre una fuente de servir.

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