Caracoles y caracolas

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Caracoles y caracolas:
Aprovecharemos unos caracoles que nos hayan sobrado, guisados, para combinarlos con la pasta de caracolas, a la que añadiremos una salsa de tomate picante.

Invitados: 4 Personas
Tiempo Prep: 30 min
Cocción: 15 min

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Si nos sobrasen caracoles guisados con mantequilla de hierbas, los podemos complementar con un plato de pasta de caracolas.
Coceremos la pasta en abundante agua hirviendo con sal y 1 cucharada de aceite de oliva, hasta que esté al dente.
L a escurriremos y colocaremos en una fuente de servir, añadiendo los caracoles, calentados al baño María y la salsa de tomate picante, también caliente. Servir de inmediato.

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