Como hacer Carlota de manzana caramelizada:Una receta diferente, sabrosa y espectacular, muy vistosa, y, con la variedad de sabores que sumamos, hacen de este postre un bocado exquisito para nuestros paladares.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 30 min
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Ingredientes para Carlota de manzana caramelizada
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Como hacer Carlota de manzana caramelizada
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- Pelaremos las manzanas y las cortaremos en 8 partes (gajos).
- Las remojaremos en zumo de limón, para que no se nos oxiden.
- A continuación, pondremos azúcar en una sartén, dejándola derretirse.
- Cuando se haya derretido, incorporaremos la miel, la mantequilla, la sal y el zumo de limón.
- Después, caramelizamos las manzanas.
- Mientras tanto, ponemos en un cazón, la nata líquida y la vainilla, dejándola infusionar.
- De inmediato, ponemos en un bol, el queso fresco, añadimos la nata y lo mezclamos bien.
- Inmediatamente después, colocamos el conjunto, en una manga pastelera.
- Finalmente, ponemos un poco de queso sobre un disco de pasta de hojaldre, colocamos la manzana encima, y lo ponemos en el centro del plato.
- Lo acompañaremos con la infusión de la nata líquida.
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