Como hacer Tarta tatín de mango emperador y crema fría de coco:Delicioso postre, partiendo de un mango emperador, cuyo sabor tropical, nos hará las delicias de nuestros paladares. Lo montaremos sobre una base de hojaldre y lo bañaremos con una salsa de coco.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 20 min
Alergias
Ingredientes para Tarta tatín de mango emperador y crema fría de coco
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Como hacer Tarta tatín de mango emperador y crema fría de coco
Marca los pasos que ya has hecho
- Pelaremos y cortaremos el mango en gajos.
- Saltearlos en una sartén con el azúcar y 1 ramita de romero.
- Cuando el azúcar comience a caramelizar, añadiremos la nuez de mantequilla y lo retiraremos del fuego.
- Colocaremos los gajos de mango salteado en un molde de tarta, cubriéndolos con la masa de hojaldre, los introduciremos en el horno precalentado a 190º C. durante 12 minutos o hasta que el hojaldre esté bien cocido y bien dorado.
- Lo retiraremos del horno y giraremos la tarta.
- Mientras se cuece la tatín, prepararemos la crema de coco, troceando la pulpa del coco y cociéndola con la nata durante unos 5 minutos.
- Colaremos la preparación y reservaremos en la nevera hasta que se enfríe por completo.
- Cortaremos la tarta en raciones y las serviremos con la crema de coco fría.
Compártela con tus amigos!!
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Grupos de recetas
Recetas al horno
2895 recetas de cocina
Recetas de cocina creativa
1544 recetas de cocina
Recetas para adultos
9475 recetas de cocina
Comidas y cenas
12517 recetas de cocina
