Como hacer Carne jugosa:Una receta popular de la cocina mexicana, muy potente, con muchas calorías, dependiendo del acompañamiento que elijamos (frijoles, tortitas, etc.).
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 75 min
- Cocción: 60 min
Ingredientes para Carne jugosa
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
- Para acompañar:
Como hacer Carne jugosa
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- Pondremos a cocer la carne cortada en pedacitos pequeños, en una cazuela con aceite, con el tocino picado, los clavos de olor y el consomé de pollo, durante unos 40 minutos, fuego suave.
- Coceremos el tomatillo verde, y lo moleremos con los ajos y con la mitad del manojo del cilantro, friéndola bien esta salsa.
- La agregaremos a la cazuela con la carne, debe quedar jugosa.
- Lo serviremos con frijoles enteros, todo mezclado, añadiéndole la cebolla picada y el cilantro, queda riquísima.
- También podemos acompañarla con chile verde picado y con tortitas de maíz.
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