Estarás informado de las últimas recetas exquisitas que publicamos, ya son miles de personas que nos siguen.

SÍGUENOS EN FACEBOOK

Carpaccio de solomillo de buey

(1 comentarios)
Carpaccio de solomillo de buey:

Si os gustan los carpaccios, el que a continuación vamos a detallar, os encantará. Eso sí, como lo haremos con solomillo de buey, procuraremos que sea de primera calidad, para poder apreciar mejor su sabor. Lo complementaremos con unas virutas de queso y hojas de rúcula.

Carpaccio de solomillo de buey
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 0 min

Alergias

Ingredientes para Carpaccio de solomillo de buey

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Carpaccio de solomillo de buey

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Eliminaremos las partes fibrosas y la grasa del solomillo.
  2. Lo salpimentaremos y envolveremos con papel film transparente, presionándolo, para darle una forma cilíndrica.
  3. Luego lo dejaremos en el congelador durante 4 horas.
  4. Retiraremos el papel transparente del solomillo, y lo cortaremos en láminas finas, ayudados de una cortadora de fiambres o con un cuchillo muy afilado.
  5. Colocaremos las láminas en los platos, decorándolos en forma de abanico, dejándolos descongelar, durante 10 minutos.
  6. Repartiremos por encima las hojas de rúcula y el queso parmesano cortado en virutas.
  7. Lo aliñaremos con el zumo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta negra recién molida.
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas

Ver más recetas de:

También te podrían gustar

En Wikipedia: carpaccio Otras búsquedas: carpaccio | buey | solomillo

Comentarios (1)


    Comenta y valora la receta de Carpaccio de solomillo de buey

    Perdona! No estás registrado.

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!