Pollo al pimentón picante


Como hacer Pollo al pimentón picante:

Si nos gusta que el pollo esté un poco picante, con esta receta tan jugosa, nos va a sorprender. Un plato sencillo y su costo es muy barato.

  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 30 min
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Ingredientes para Pollo al pimentón picante

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Como hacer Pollo al pimentón picante


Pollo al pimentón picante

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  1. Limpiar, lavar y trocear el pollo.
  2. Limpiar y trocear el pepino, el pimiento y los champiñones.
  3. Saltear el pollo en una cazuela con el aceite y reservar.
  4. Saltear el pimiento, el pepino y los champiñones en el mismo aceite.
  5. Cuando estén tiernos, incorporaremos el pollo, el pimentón picante, y lo flambearemos con el brandy y el vino blaanco, dejándolo reducir.
  6. Agregar el caldo de pollo y dejar cocer el pollo, a fuego suave, hasta casi el final (unos 20 a 30 minutos).
  7. Añadir la nata y terminar la cocción 5 minutos más.
  8. Rectificar de sal y pimienta. La guarnición apropiada para este plato es el arroz cocido.
Cook Monkeys Autor:@Paco Martínez (08 de julio de 2016).
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