Como hacer Cazuela de pollo a la naranja:Una receta con mucha elaboración. Partimos de unos cuartos de pollo, que guisaremos en el horno, al que le hemos añadido una salsa elaborada con los ingredientes que indicamos. Finalmente, también le agregaremos unas albóndigas hechas con harina y sebo en rama, naranja y perejil.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 120 min
- Cocción: 90 min
Alergias
CONSEJOS
- Si queréis tener el horno siempre como los primer día, os recomendamos este limpiador de hornos para vuestra cocina. Seguir este enlace, ahora tenéis un 2x1.
Ingredientes para Cazuela de pollo a la naranja
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
- Para las albóndigas:
Preparación para Cazuela de pollo a la naranja
Marca los pasos que ya has hecho
- Calentaremos el aceite en una sartén y freiremos los trozos de pollo salpimentados. Los pasaremos a una cazuela que pueda ir al horno y reservaremos.
- Freiremos ligeramente la cebolla cortada en rodajas y el hinojo picado.
- Verteremos encima la harina y mezclaremos con cuidado el zumo de naranja y el caldo de pollo.
- Añadiremos el albaricoque y la salsa de arándanos, dejaremos hervir durante unos 5 minutos y dispondremos todo sobre el pollo.
- Hornearemos durante 1 hora a 200ºC., previamente calentado.
- Mezclaremos el sebo, la harina, el perejil y la piel de la naranja raspada.
- Con todo ello, más el zumo de la naranja y el agua mineral que sea necesaria haremos una pasta.
- Dividiremos la pasta en 8 porciones y formaremos unas bolas.
- Las dispondremos en lo alto de la cazuela, la taparemos y la dejaremos que se haga durante 30 minutos, hasta que la carne esté tierna.
- Añadiremos las albóndigas bien hinchadas y terminaremos la cocción.
- Adornaremos el pollo con las tiras de la piel de la naranja.
Compártela con tus amigos!!
VINOS
Nuestra selección de vinos:
- - Viñas Del Vero (Somontano) Ver oferta!
- - Ramón Bilbao Crianza (Rioja) Ver oferta!
- - Beronia Crianza (Rioja) Ver oferta!
- - Cune Vino Tinto (Rioja) Ver oferta!
- - Frailes Do Mar (Albariño) Ver oferta!
Solo es una cuestión de gustos...
«Un vino es la más sana e higiénica de las bebidas.» Luis Pasteur.
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Grupos de recetas
pollo
196 recetas de cocina
Recetas al horno
2359 recetas de cocina
Recetas de cocina tradicional
8279 recetas de cocina
Recetas para adultos
7365 recetas de cocina
Comidas y cenas
10039 recetas de cocina
Recetas de todo el año
7375 recetas de cocina
