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Cazuelita martinica

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Cazuelita martinica:

Espectacular postre, muy vistoso y naturalmente exquisito. Con esta receta dejaréis a vuestros invitados gratamente sorprendidos, por la exquisitez del postre. Si lo acompañáis con un buen cava brut nature, mejor, comprobaréis que hace un perfecto maridaje,

Cazuelita martinica
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 35 min

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Ingredientes para Cazuelita martinica

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para el relleno base:

Preparación para Cazuelita martinica

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  1. Para empezar, forraremos un molde con pasta brisa, que previamente habremos estirado y enharinado, recortando lo que nos sobre del molde; haremos unos corte en el fondo, para evitar que se hinche la pasta.
  2. A continuación rellenaremos la cazuelita con el relleno base, que previamente hemos preparado, mezclando el mazapán con la mantequilla y los huevos.
  3. Lo dejamos cocer en el horno, previamente calentado a 180ºC., durante 30 minutos.
  4. A continuación, desmoldaremos la cazuelita y la cubriremos de crema.
  5. Pondremos las almendras peladas por encima, como si fuera un girasol y lo cubriremos con azúcar glacé.
  6. Después lo gratinaremos en el horno, unos 3 minutos a 280ºC.
  7. Para acabar emplataremos la cazuelita y las adornaremos con unas cerezas confitadas.
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