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Tarta de melón

(1 comentarios)
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Tarta de melón:

Como podemos disponer de melones casi todo el año, podemos aprovecharlo, ahora para estas fiestas, para elaborar esta exquisita Tarta de melón.

Tarta de melón
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 40 min
  • Cocción: 20 min

Alergias

Ingredientes para Tarta de melón

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Tarta de melón

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Precalentaremos el horno a 200ºC.
  2. Extenderemos la pasta de hojaldre con un rodillo y forraremos con él un molde desmontable para tartas.
  3. Pondremos un papel de aluminio y colocaremos legumbres para que hagan de peso. También pincharemos el fondo con un tenedor.
  4. Lo introduciremos en el horno, dejándolo hornear durante 10 minutos.
  5. Luego retiraremos las legumbres y el papel de aluminio, dejando el molde 5 minutos más.
  6. Partiremos el melón, retiraremos las semillas y lo cortaremos en trozos regulares. Reservaremos en un bol el líquido que nos haya soltado.
  7. Elaboraremos un almíbar con el agua, el azúcar, el zumo del melón y el vino dulce.
  8. Colocaremos los trozos de melón encima de la masa de hojaldre, de forma concéntrica y lo regaremos con el almíbar.
  9. Introduciremos de nuevo el molde en el horno, dejándolo 5 minutos más.
  10. Retiraremos la tarta del horno y la dejaremos enfriar, decorándola con unas cerezas en almíbar.
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Comentarios (1)

  • Carmen Martin Marzo
    Carmen Martin Marzo04 de octubre del 2012 a las 15:37

    Un postre fácil de elaborar y muy vistoso.


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