Cerdo al jengibre (Buta no shogayaki)
Como hacer Cerdo al jengibre (Buta no shogayaki):Para esta receta, muy sencilla de preparar deberemos de tener en cuenta, que la carne adobada debemos trabajarla rápidamente, dado que se quema con facilidad.
- Invitados: 2 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 30 min
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Ingredientes para Cerdo al jengibre (Buta no shogayaki)
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 2 personas
Como hacer Cerdo al jengibre (Buta no shogayaki)
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- Mezclaremos la salsa de soja, el mirin, el sake y jengibre rallado en un bol.
- Marinaremos la carne de cerdo cortada en lochas finas, durante 15 minutos en la mezcla.
- Calentaremos un poco de aceite en una sartén, donde freiremos la carne de cerdo, a fuego medio, removiéndola continuamente. Retiraremos la carne de la sartén.
- Ahora agregaremos la salsa restante de la mezcla anterior, llevándola a ebullición unos segundos.
- Añadiremos la carne de cerdo, dejándola cocer todo junto unos 10 minutos.
- Serviremos la carne de cerdo acompañada de arroz hervido o con col finamente cortada.
(10 de marzo de 2021).
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