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Ceviche de pulpo

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Ceviche de pulpo: Los ceviches son platos muy típicos de las tierras del sur de América.  Se elaboran de diferentes maneras, empleando todo tipo de ingredientes, tanto de carnes, pescados o verduras. Todos son muy sabrosos.
Ceviche de pulpo
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 10 min
  • Cocción: 0 min

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Ingredientes para Ceviche de pulpo

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    • Para acompañar:

Preparación para Ceviche de pulpo

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  1. Mezclaremos en un recipiente, el pulpo troceado, la cebolleta a rebanadas y la mitad de la parte verde, cortadas en rebanadas de unos 0,5 cm., los pimientos rojo y verde cortados en cuadritos, el apio picado, el cilantro finamente picado, la cucharada de mostaza, el aceite de oliva, el vinagre blanco, la salsa de soja y las hierbas aromáticas (orégano, tomillo, etc.), hasta que todo quede ligeramente compacto.
  2. Lo reservaremos en la nevera hasta el momento de servir, durante 30 minutos, por lo menos. Lo acompañaremos con tostadas o con galletas saladas
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