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Chuletas de cerdo a la menta

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Chuletas de cerdo a la menta:

Unas chuletas de cerdo muy diferentes, de la manera que normalmente cocinamos. Primero las marinaremos con una preparación con hojas de menta, vino, azúcar, sal y pimienta. Luego las asaremos en la barbacoa, regadas con los jugos de la maceración.

Chuletas de cerdo a la menta
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 20 min
  • Cocción: 10 min

Ingredientes para Chuletas de cerdo a la menta

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas
    • Para acompañar:

Preparación para Chuletas de cerdo a la menta

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  1. Prepararemos la maceración, trinchando la mitad de la menta, mezclándola con el azúcar, el vino tinto, la sal y la pimienta.
  2. En un recipiente un poco hondo, pondremos las chuletas, cubriéndolas con la maceración, dejándolas durante 1 hora adobar.
  3. Transcurrido ese tiempo, las asaremos en la barbacoa, rociándolas de vez en cuando, con el jugo de la maceración.
  4. Las serviremos acompañadas con las cebolletas y los tomates asados, decorándolas con el resto de la menta. Servir de inmediato.
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