Chuletas de cerdo borrachas

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Chuletas de cerdo borrachas:
Una receta en la que mejoraremos los sabores de estas sabrosas chuletas de cerdo, en las que acompañaremos con una exquisita salsa a base de crema de leche, mostaza y coñac.

Invitados: 4 Personas
Tiempo Prep: 30 min
Cocción: 20 min

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Doraremos las chuletas, en una sartén con la mantequilla mezclada con el aceite de oliva, sazonadas con sal y pimienta, retirándolas cuando estén doradas.
Agregaremos a la misma sartén la nata o crema, la mostaza, la sal, la pimienta, el coñac y dejándola hervir, destapada y a fuego suave, unos 3 minutos, para que se evapore el alcohol.
Servir las chuletas bañadas con la salsa, acompañadas de puré de patatas o patatas fritas.

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