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Chuletas de cerdo con champiñones

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Chuletas de cerdo con champiñones
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Chuletas de cerdo con champiñones

  • 4 chuletas de cerdo.
  • 500 gr.de champiñones.
  • 1 bote de leche evaporada.
  • 1 cucharada de harina.
  • 2 cucharadas de mantequilla.
  • sal.
  • pimienta negra.
  • nuez moscada.

Preparación para Chuletas de cerdo con champiñones

Sazonaremos las chuletas con sal y pimienta, friéndolas en una sartén con mantequilla, a fuego muy suave, hasta que estén tiernas. Reservarlas.
En la misma grasa, rehogaremos ligeramente los champiñones troceados. Añadiremos la harina, dorándola. Verteremos la leche evaporada, dejándola cocer, a fuego suave,durante 10 minutos, sazonándola con sal, pimienta y nuez moscada rallada.
Serviremos las chuletas de cerdo cubiertas con la salsa anterior.
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